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Uruguaiana passa a contar com uma nova proposta gastronômica que promete unir sabor, convivência e networking à mesa. O SAL inaugura na quarta-feira (18/03) e passa a integrar as atividades do Lida Urbana, hub de negócios criado pelas empreendedoras Claudia Indarte e Sônia Hoch, em parceria com o sócio Luiz Gustavo Hoch Glasenapp.
A iniciativa amplia as experiências oferecidas no espaço, que reúne empresas, eventos e iniciativas voltadas ao desenvolvimento e à inovação.
"A gastronomia tem o poder de aproximar as pessoas e criar momentos especiais, e o SAL chega para temperar essa experiência dentro do projeto", destaca Claudia. O meet de inauguração ocorre a partir das 17h, na Rua Santana, 3397, no Centro.
O novo empreendimento conta também com a participação da sócia Janice Silveira, nutricionista e instrutora do Senar, responsável pelo cardápio e pelo preparo das opções gastronômicas. Com experiência na área de alimentação e formação voltada à gastronomia, ela leva ao projeto uma cozinha que combina técnica, sabor e cuidado em cada detalhe.
"Do café da manhã ao happy hour, todas as opções do cardápio foram pensadas para envolver, valorizando os preparos artesanais, ingredientes de qualidade e uma cozinha que convida as pessoas a desacelerar e compartilhar bons momentos", assinala a chef.
A ambientação do espaço acompanha o conceito criativo do SAL, que busca integrar inovação, sabor, amizade e boas oportunidades de negócios em um mesmo ambiente.
"Na culinária, é um ingrediente fundamental, responsável por realçar sabores e transformar preparos simples em experiências. Queremos que as pessoas se sintam acolhidas, com comida feita com cuidado, e também por meio das conexões e experiências ao redor da mesa", reforça Sônia Hoch.
Na foto: Janice Silveira, Sônia Hoch e Claudia Indarte
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📍 Fonte: Jardine Comunicação
⌨️ Edição: Dario Carvalho / Rádio Charrua (@jornalistadario)
📷 Crédito: Marcelo Silveira
